Bok tamo! Kao dobavljač jedinica šećera, vidio sam mnogo ljudi koji su znatiželjni što se događa kada prestanete uzimati jedinice šećera. Jedinice šećera su one male građevne kockice ugljikohidrata koje naše tijelo koristi za energiju. Bilo da se radi o poboljšanju zdravlja, novom planu prehrane ili samo zato što želite vidjeti kako vaše tijelo reagira, odvikavanje od jedinice šećera može biti stvar. Dakle, istražimo simptome koje biste mogli osjetiti kada prolazite kroz odvikavanje od jedinice šećera.
1. Umor i niska energija
Jedan od prvih simptoma koji ćete vjerojatno primijetiti je osjećaj super umora. Naša su tijela navikla dobivati brzi poticaj energije iz jedinica šećera. Kad ih iznenada izbacite, vaše se tijelo mora prilagoditi korištenju drugih izvora energije, poput pohranjene masti. Za ovaj prijelaz potrebno je vrijeme, au međuvremenu ćete se vjerojatno osjećati kao da ste prazni. Možda će vam biti teško usredotočiti se na posao ili imati energije za redovno vježbanje. To je kao da se baterija vašeg tijela ponovno kalibrira i dok se to ne završi, osjećat ćete se tromo.
2. Glavobolje
Glavobolje su još jedan uobičajeni simptom povlačenja jedinice šećera. Kada konzumirate jedinice šećera, razina šećera u krvi brzo raste. Kada prestanete, te razine brzo opadaju. Ova iznenadna promjena šećera u krvi može uzrokovati sužavanje, a zatim širenje krvnih žila u vašem mozgu, što dovodi do glavobolja. Ove glavobolje mogu varirati od blage, tupe boli do potpune migrene. Također možete osjetiti vrtoglavicu ili slabost zajedno s glavoboljom, što može učiniti vrlo neugodnim obavljanje dana.
3. Promjene raspoloženja
Šećer ima veliki utjecaj na naše raspoloženje. Potiče otpuštanje dopamina, neurotransmitera koji čini da se osjećamo dobro. Kada prestanete uzimati jedinice šećera, razina dopamina u vašem mozgu pada. To može dovesti do promjena raspoloženja, razdražljivosti, pa čak i osjećaja depresije. Možete se okomiti na svoje prijatelje ili obitelj bez ikakvog dobrog razloga, ili se jednostavno osjećati stvarno nesposobno. Važno je upamtiti da su ove promjene raspoloženja privremene, ali s njima može biti teško nositi se u ovom trenutku.
4. Žudnje
O, čovječe, žudnja! Kada prolazite kroz povlačenje jedinice šećera, vaše tijelo će vrištati za tim slatkim lijekom. Zateći ćete sebe kako cijelo vrijeme razmišljate o slatkim namirnicama, bilo da se radi o komadu kolača, gaziranom soku ili čokoladici. Ove žudnje mogu biti toliko jake da im je teško odoljeti. To je način na koji vaše tijelo pokušava vratiti izvor energije na koji je naviklo. Ali prepuštanje tim željama samo će produžiti proces odvikavanja, stoga je važno pronaći zdrave načine kako se nositi s njima, primjerice pojesti komad voća ili popiti čašu vode.
5. Probavni problemi
Vaš probavni sustav je naviknut na redovitu obradu jedinica šećera. Kad prestaneš, može malo poći po zlu. Možete osjetiti zatvor, proljev ili nadutost. To je zato što jedinice šećera igraju ulogu u ravnoteži bakterija u vašim crijevima. Kada ih izbacite, crijevna flora se može poremetiti, što dovodi do ovih probavnih problema. Možda će trebati nekoliko tjedana da se vaš probavni sustav prilagodi i vrati u normalu.
6. Problemi sa spavanjem
Šećer također može utjecati na vaš san. Kada prestajete uzimati jedinice šećera, možda ćete imati problema s uspavljivanjem ili spavanjem. Vaše je tijelo naviknuto na energetske skokove i padove koji dolaze s konzumacijom šećera, a bez njega se vaši obrasci spavanja mogu poremetiti. Možete se noću prevrtati ili se probuditi usred noći nemirno. Taj nedostatak sna može još više pogoršati sve druge simptome ustezanja.
Sada, kao dobavljač jedinica šećera, znam da postoji mnogo različitih jedinica šećera. Na primjer,D-tagatoza丨CAS 87-81-0je prirodni zaslađivač s niskim glikemijskim indeksom, što znači da neće uzrokovati brze skokove šećera u krvi.D(+)-melibioza monohidrat丨CAS 66009 - 10 - 7je još jedna zanimljiva jedinica šećera koja ima neka jedinstvena svojstva i koristi se u industriji hrane i pića. ID-(+)-fukoza丨CAS 3615-37-0uključen je u razne biološke procese.
Ako razmišljate o korištenju jedinica šećera za svoje proizvode, bilo da se radi o hrani, pićima ili drugim primjenama, volio bih popričati s vama. Razumijevanje različitih vrsta jedinica šećera i načina na koji se one mogu uklopiti u vaše specifične potrebe je ono čime se bavim. Bez obzira tražite li zaslađivač s niskim glikemijskim indeksom ili onaj koji ima posebna funkcionalna svojstva, mogu vam pomoći pronaći prave jedinice šećera za vaše poslovanje. Dakle, nemojte se ustručavati posegnuti i započeti razgovor o potrebama vaše jedinice šećera.
Reference
- Klinika Mayo. "Učinci šećera na tijelo."
- Harvard Health Publishing. "Slatka opasnost od šećera".
- Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti. "Šećer u krvi i dijabetes."
