Proizvodnja začina uglavnom uključuje sljedeće metode:
Popravak: Uklonite nečistoće, višak vlage i razmažene dijelove iz začina odabirom, miješanjem, struganjem, prosijanjem, hlađenjem, rezanjem, udaranjem, mljevenjem, vaganjem i valjanjem itd. Kako biste osigurali da njihova veličina i specifikacije ispunjavaju zahtjeve.
Parna: Pomoću pare ili vode za zagrijavanje mirisnih materijala može se pariti ili dodati pomoćnim materijalima. Temperatura i učestalost parenja određuju se prema potrebama. Ova metoda može transformirati mirisne materijale iz sirove u zrele, regulirati svoja ljekovita svojstva i odvojiti mirisne materijale.
Okakanje: Mirisno bilje natopite u vodi ili dodajte sastojke kako biste prilagodili svoja ljekovita svojstva i uklonili mirise.
Umiješajte pržite: po potrebi miješajte pržite čistim ili miješanim sastojcima i prilagodite vatru da bude žuta ili hrskava. Jedna od metoda za izradu sandalovine je da ga pretvorite u veličinu slomljenih žitarica riže, miješajte je na laganoj vatri dok dim ne postane ljubičasti i riblje miris ne eliminira.
Pečenje: Promiješajte pržite mirisnu biljku tekućim sastojcima kako biste omogućili da sastojci prodre u bilje i promijenite njihova ljekovita svojstva. Uobičajeni pomoćni materijali uključuju med, sok od kruške, vino itd.
PAO: Umiješajte pržite na jakoj vatri ili dodajte pijesak, prah od krema itd. Da biste se zajedno miješali. Razlika između PAO -a i miješanja Fry leži u toplini.
Pečenje: Stavite mirisni materijal u posudu i zagrijte da se osuši.
Mlijeko u prahu: Smetanje zdrobljenog mirisnog drva s vodom, a zatim ostavite da se tekućina sleti i osuši dok se ne dobro radi.
