Tehnički podaci
| Izgled: | bijeli do bijelog kristala ili praha |
| Topljivost: | Lako topljiv u vodi, netopljiv u eteru |
| Izgled rješenja: | Otopite 0,5 g u 10 ml vode, a otopina bi trebala biti jasna |
| Specifična rotacija (c=2 u h2O): | -40 stupanj do -45 stupnjeva |
| Gubitak na sušenju: | 0,5% max |
| Teški metal: | 10 ppm max |
| Ostatak paljenja: | 0,1% max |
| Bilo koja nečistoća: | 0,5% max |
| Analiza HPLC -a: | 99% min |
| Ukupni broj ploča: | 1000 CFU/g max |
| Kvasac, plijesan i gljivice: | 200 CFU/G max |
| Salmonela: | Negativan |
| E. coli: | Negativan |
| Staphylococcus: | Negativan |
Prijava
1. Industrijska proizvodnja vitamina C
L-(-)-sorboza je kritični intermedijar u procesu Reichsteina i drugim metodama temeljenim na fermentaciji za proizvodnju askorbinske kiseline (vitamin C).
Pretvara se iz sorbitola i nakon toga se transformira kemijskim i enzimskim koracima do vitamina C, koji se široko koristi u lijekovima, učvršćivanju hrane i kozmetici.
2. Farmaceutska industrija
Koristi se u sintezi askorbinske kiseline, esencijalnog vitamina i antioksidansa u ljudskom zdravlju.
Vitamin C dobiven iz L-(-)-sorboza se koristi u prehrambenim dodacima, formulacijama koje se mogu injektirati i lokalnim antioksidansima.
3. Prehrambena industrija
Neizravno podržavaju napore u utvrđivanju hrane omogućujući isplativu proizvodnju vitamina C, vitalnog hranjivog i konzervansa.
Vitamin C pojačava imunološku funkciju i produžava rok trajanja u prehrambenim proizvodima.
4. Biotehnološko istraživanje
L-(-)-sorboza se koristi u mikrobnim i enzimskim studijama koje uključuju metabolizam šećera i putove transformacije.
Služi kao supstrat za probir i razvoj biokatalizatora i enzima koji su uključeni u rijetku sintezu šećera.
5. Kemijska sinteza
Može se koristiti kao građevni blok ili intermedijar za sintezu drugih kemikalija šećera i specijalnih kemikalija.
Beneficije
✅ Ključna uloga u proizvodnji vitamina C
Omogućuje industrijsku proizvodnju askorbinske kiseline, osiguravajući globalnu dostupnost ovog vitalnog hranjivih sastojaka.
✅ Visoka čistoća i stabilnost
L-(-)-sorboza se može proizvesti i pročistiti po visokim standardima, osiguravajući učinkovitost i dosljednost u obradi nizvodno.
✅ Podržava prehrambene i zdravstvene aplikacije
Olakšavanjem sinteze vitamina C, ona neizravno doprinosi antioksidacijskoj podršci, sintezi kolagena i imunološkom zdravlju.
✅ Biokompatibilni i prirodno izvedeni
Izvedeno iz prirodnih ugljikohidrata, što ga čini sigurnim i ekološki prihvatljivim.
✅ Svestrani posrednik
Primjenjivo i u kemijskim i enzimskim rutama sinteze, nudeći fleksibilnost za proizvođače.
Zaključak
L-(-)-sorboza (CAS 87-79-6) ključni je ketoheksozni šećer koji se pretežno koristi kao intermedijar u industrijskoj sintezi vitamina C. Njegova važnost leži u omogućavanju ekonomične i velike proizvodnje askorbinske kiseline, vitamina, i intenziteta, i široko korištenih ljudi. Osim sinteze vitamina C, L-(-)-sorboza se koristi u istraživanju i kemijskoj proizvodnji za razvoj rijetkih derivata šećera i biotehnološke primjene.
Popularni tagovi: L-(-)-Sorbose 丨 CAS 87-79-6, Kina L-(-)-Sorbose 丨 CAS 87-79-6 Proizvođači, dobavljači, tvornica, šećerne jedinice
