Tehnički podaci
| Izgled: | Žuto-siv ili svijetlo žuto zeleni kristalni prah ili granula, s miris poput karamela |
| Identifikacijski test: | Proći test |
| Ispitivanje (c12H22Feo14sadržaj na suhoj osnovi): | 97.0%~102.0% |
| Gubitak na sušenju: | 10,0% max |
| Željezo (Fe³⁺): | 2,05 max |
| Smanjenje šećera: | Proći test |
| Sulfat (kao so₄): | 0,1% max |
| Olovo (PB): | 2,0 mg/kg max |
| Ukupni arsen (AS): | 2,0 mg/kg max |
| Arsen: | 2,0 mg/kg max |
Prijava
1. Prehrambeni dodaci
Nalaze se u željeznim tabletama, kapsulama, sirupima, prahu i formulacijama od šume.
Obično se koristi za sprječavanje ili liječenje anemije nedostatka željeza, posebno u:
Trudnice
Djeca i novorođenčad
Pacijenti s kroničnim gubitkom krvi
Vegetarijanci i vegani
2. Utvrđivanje hrane
Dodano žitaricama, mliječnim proizvodima, pićima i dojenčadi kao izvor elementarnog željeza.
Koristi se u zamjenama peciva i obroka obogaćenih željezom kako bi se podržala unos željeza u općoj populaciji.
3. Farmaceutske primjene
Uključeno u oralno terapijske pripravke željeza gdje je potreban nježni dodatak željeza.
Preferirano u slučajevima kada je potrebna blaža gastrointestinalna tolerancija u usporedbi s željeznim sulfatom.
4. obojenja u preradi hrane
Koristi se kao stabilizator boje u crnim maslinama, održavajući svoj tamni izgled tijekom obrade.
Sprječava promjenu boje i djeluje kao helatno sredstvo u određenom konzerviranom povrću.
5. veterinarski dodaci
Dodano u hranu za životinje ili veterinarske proizvode za ispravljanje ili sprečavanje nedostatka željeza u stoci, posebno kod mladih svinja i teladi.
Beneficije
1. Učinkovita dodatka željeza
Pruža bioraspoloživo elementarno željezo potrebno za:
Proizvodnja hemoglobina
Formiranje crvenih krvnih stanica
Transport kisika po cijelom tijelu
2. blaži na želucu
U usporedbi s željeznim sulfatom, željezni glukonat se bolje podnosi, s manjim rizikom od iritacije gastrointestinala, poput mučnine ili zatvor.
3. Dobra topljivost i apsorpcija
Vodom topljiv i lako se apsorbira u gastrointestinalnom traktu, posebno ako se uzima vitaminom C, što povećava unos željeza.
4. GRAS status
Prepoznat kao općenito prepoznat kao siguran (GRAS) FDA za upotrebu u hrani i dodacima kada se koristi na odgovarajući način.
5. Svestrana formulacija
Pogodno za oralne čvrste i tekuće proizvode.
Manje metalni okus od nekih drugih željeznih soli, poboljšavajući ukusnost u utvrđenoj hrani i sirupima.
Zaključak
Željezni glukonat (CAS 299-29-6) je dobro apsorbirana, blagi okus željezne soli koja se široko koristi u prehrambenim dodacima, lijekovima i utvrđivanju hrane. Njegova visoka bioraspoloživost, niske gastrointestinalne nuspojave i svestranost u formulaciji čine ga idealnim izborom za rješavanje anemije nedostatka željeza u ranjivim populacijama. Uz to, njegova uloga stabilizatora boje hrane dodaje funkcionalnu vrijednost u aplikacijama za preradu hrane.
Popularni tagovi: Željezni glukonat 丨 CAS 299-29-6, Kina Željezni glukonat 丨 CAS 299-29-6 Proizvođači, dobavljači, tvornica, 3012-65-5, 6000-44-8, 6915-15-7, CAS 64519-82-0, CAS 9002-18-0, Jabučna kiselina
