Tehnički podaci
| Izgled: | Bezbojni do žućkasti kristali |
| Čistoća: | 99% min |
| Aroma: | Aroma prženog kukuruza |
| Točka topljenja: | 76.0–78.0 stupnjeva |
| Topljivost (25 stupnjeva): | 1G uzorak je potpuno otopljen u 20 ml od 95% (volumen frakcije) etanol |
Informacije o prijevozu
|
Parametar |
Specifikacija |
|
UN broj |
|
|
Klasa |
|
|
Pakiranje |
|
|
HS kod |
2932999099 |
|
Stabilnost i reaktivnost |
Proizvod je kemijski stabilan u standardnim uvjetima okoline. |
|
Skladištenje |
Dobro zatvoren. Čuvati u zatvorenom, suhom, ventiliranom mjestu |
|
Uvjet da se izbjegne |
|
|
Paket |
Informacije o proizvodnji
|
Parametar |
Specifikacija |
|
Kapacitet |
20.000mt/godišnje |
|
Frekvencija |
|
|
Glavne izvozne zemlje |
|
|
Kapacitet/serija |
|
|
Iskustvo |
Proizvodnja od 2001 |
|
Zaliha |
Prijava
1. industrija okusa i mirisa
Acetilpirazin se široko koristi kao sredstvo za okus, cijenjen zbog svoje orašaste, pečene arome poput kokica. Zaposlen je u:
Hrana za užinu (npr. Kokice, pečeni orasi)
Pečena roba
Arome duhana
Pojačatelji okusa kave i čokolade
Formulacije e-cigareta i vape
Obično se koristi u količinama u tragovima kako bi se poboljšala cjelokupna složenost okusa u prehrambenim proizvodima.
2. prehrambena industrija
Odobrena od strane FEMA (FEMA NO . 3175) i često se koristi u prirodnim i umjetnim mješavinama okusa.
Doprinosi Maillardovom reakcijskom profilu arome, simulirajući smeđe ili tostirane okuse hrane.
Povećava osjećaj usta i ukupnu ukusnost prerađene hrane.
3. Razvoj mirisa i parfema
Iako je manje uobičajen nego u hrani, acetilpirazin se ponekad koristi u sastavima mirisa za dodavanje suhe, orašaste osnovne note ili simulacije tostiranih ili drvenih sporazuma.
4. Kemijski intermedijar
Služi kao građevni blok u sintezi složenijih heterocikličkih spojeva.
Koristi se u istraživanju i razvoju spojeva na bazi pirazina za lijekove i agrokemikale.
5. proizvodi za duhan i nikotin
Obično se dodaju u cigarete, cigare i duhan bez dima radi poboljšanja arome i glatkoće.
Također se koristi u aromu e-tekućine za vaping proizvode.
Beneficije
✅ Izuzetno moćan aromatični spoj
Acetilpirazin daje snažne arome efekte u vrlo niskim koncentracijama, što ga čini isplativim i učinkovitim u formulaciji.
✅ termički stabilan
Održava integritet tijekom prerade visokih temperatura, poput pečenja ili pečenja.
✅ Sigurno za potrošnju (u iznosu u tragovima)
Regulatorna tijela poput FEMA -e i FEMA -e za primjenu hrane smatraju se općenito prepoznatim kao sigurnim (GRAS).
✅ Prirodna pojava
Prirodno se nalaze u pečenoj hrani, kavi i kakau; Njegova upotreba u formulacijama hrane često se smatra "prirodom-identičnom".
✅ Pojačava složenost okusa
Dodaje dubinu i bogatstvo slatkim i slanim proizvodima oponašajući tostirane note ili note okusa na žaru.
Zaključak
Acetilpirazin (CAS 22047-25-2) vrijedna je specijalna kemikalija u industriji okusa i mirisa zbog svoje snažne, pečene, orašaste arome. Obično se koristi u zalogaju, peciva i e-tekućinama, pojačava senzornu privlačnost čak i u vrlo niskim koncentracijama. Njegova toplinska stabilnost i prirodni profil čine ga prikladnim za širok raspon primjene u sektorima hrane, duhana i mirisa. Kako potražnja za složenim, autentični profili okusa i dalje raste, acetilpirazin ostaje ključni sastojak za programere proizvoda i kemičare s okusom širom svijeta.
Popularni tagovi: Acetilpirazin 丨 CAS 22047-25-2, Kina Acetilpirazin 丨 CAS 22047-25-2 Proizvođači, dobavljači, tvornički tvornički, 104-55-2, Cinamaldehid, Metil vanilat
