Šećer je ključni izvor energije za sportaše, igra vitalnu ulogu u održavanju performansi na visokoj razini tijekom treninga i natjecanja. Kao dobavljača jedinica šećera, često me pitaju o preporučenim jedinicama šećera za sportaše. U ovom blogu zadubit ću se u ovu temu, istražujući vrste jedinica šećera, njihove funkcije i odgovarajući unos za sportaše.
Vrste jedinica šećera i njihove funkcije
Dostupne su različite jedinice šećera, svaka sa svojim jedinstvenim svojstvima i prednostima za sportaše.
Monosaharidi
Monosaharidi su najjednostavniji oblik šećera i tijelo ih brzo apsorbira. Glukoza je jedan od najvažnijih monosaharida. To je primarno gorivo za mozak i mišiće. Tijekom intenzivnog vježbanja, tjelesna potreba za glukozom značajno se povećava. Sportaši mogu brzo nadoknaditi svoju razinu energije konzumiranjem hrane ili dodataka prehrani bogatih glukozom. Na primjer, tablete glukoze popularan su izbor među sportašima izdržljivosti jer se mogu lako nositi i konzumirati tijekom utrke.
Fruktoza je još jedan monosaharid. Ima ga u voću i medu. Fruktoza ima niži glikemijski indeks u usporedbi s glukozom, što znači da uzrokuje sporiji porast razine šećera u krvi. To može biti korisno za sportaše kojima je potrebno dugotrajnije oslobađanje energije. Međutim, prekomjerni unos fruktoze može dovesti do probavnih problema kod nekih osoba.
Disaharidi
Disaharidi se sastoje od dvije monosaharidne jedinice. Saharoza, koja se sastoji od glukoze i fruktoze, uobičajeni je disaharid. Naširoko se koristi u sportskim pićima i energetskim pločicama. Saharoza je brzi izvor energije jer se u tijelu razgrađuje na glukozu i fruktozu. Laktoza, koja se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima, još je jedan disaharid. Sastoji se od glukoze i galaktoze. Neki sportaši mogu imati intoleranciju na laktozu, što može uzrokovati probavne smetnje.
Oligosaharidi i polisaharidi
Oligosaharidi su ugljikohidrati kratkog lanca, dok su polisaharidi ugljikohidrati dugog lanca. Škrob je polisaharid kojeg ima u izobilju u žitaricama, krumpiru i mahunarkama. To je složeni ugljikohidrat koji se s vremenom razgrađuje u glukozu, osiguravajući kontinuirano oslobađanje energije. Glikogen je još jedan polisaharid koji se skladišti u jetri i mišićima. Tijekom vježbanja tijelo razgrađuje glikogen u glukozu kako bi zadovoljilo energetske potrebe.
Preporučene jedinice šećera za različite vrste sportaša
Sportaši izdržljivosti
Sportaši izdržljivosti, kao što su maratonci, biciklisti i triatlonci, zahtijevaju veliku količinu energije kako bi održali svoju izvedbu tijekom dugih razdoblja. Potrebna im je kombinacija brzodjelujućih i sporodjelujućih jedinica šećera. Prije natjecanja na duge staze, sportaši mogu konzumirati složene ugljikohidrate poput tjestenine i riže kako bi izgradili zalihe glikogena. Tijekom događaja mogu se osloniti na sportske napitke koji sadrže glukozu i saharozu kako bi održali svoju razinu energije. Na primjer, sportaš izdržljivosti od 70 kg može trebati konzumirati 30 - 60 grama ugljikohidrata na sat tijekom utrke.
Sportaši snage
Sportaši snage, kao što su dizači utega i bodybuilderi, trebaju jedinice šećera kako bi podržali svoje intenzivne treninge. Glukoza je neophodna za osiguravanje energije potrebne za vježbe visokog intenziteta i kratkog trajanja. Nakon treninga, konzumacija proteinsko-ugljikohidratnog shakea koji sadrži glukozu može pomoći u oporavku mišića. Ugljikohidratna komponenta pomaže obnoviti zalihe glikogena, dok bjelančevine pomažu u obnovi i rastu mišića. Sportaš snage će možda morati konzumirati 4 - 6 grama ugljikohidrata po kilogramu tjelesne težine dnevno.
Sportaši timskih sportova
Sportaši timskih sportova, kao što su nogometaši i košarkaši, doživljavaju povremene vježbe visokog intenziteta tijekom cijele utakmice. Potrebna im je ravnoteža izvora energije. Obroci prije igre mogu sadržavati mješavinu složenih i jednostavnih ugljikohidrata. Tijekom igre mogu se konzumirati male količine zalogaja bogatih glukozom kako bi se održala razina energije. Na primjer, sportaš koji se bavi timskim sportom od 60 kg možda će morati konzumirati 5 - 7 grama ugljikohidrata po kilogramu tjelesne težine dnevno.
Naši proizvodi jedinica za šećer
Kao dobavljač jedinica šećera, nudimo širok raspon visokokvalitetnih jedinica šećera kako bismo zadovoljili potrebe sportaša.
Jedan od naših popularnih proizvoda jeN - Acetilgalaktozamin丨CAS 1811 - 31 - 0. N - Acetilgalaktozamin je uključen u razne biološke procese u tijelu, uključujući stanično prepoznavanje i signalizaciju. Također može pridonijeti održavanju zdravlja zglobova, što je ključno za sportaše koji se bave sportovima s velikim naporom.
Drugi proizvod je2 - deoksi - 2,2 - difluoro - D - eritro - pentafuran - 1 - uloza - 3,5 - dibenzoat丨CAS 122111 - 01 - 7. Ova jedinica šećera ima jedinstvena kemijska svojstva koja je čine prikladnom za upotrebu u specijaliziranim sportskim dodacima prehrani. Potencijalno može povećati bioraspoloživost drugih hranjivih tvari i poboljšati ukupnu učinkovitost dodatka.
Također opskrbljujemoTribenozid丨CAS 10310-32-4. Dokazano je da tribenozid ima blagotvoran učinak na cirkulaciju krvi i obnavljanje tkiva. Može biti vrijedan dodatak prehrani sportaša, posebice onih koji se oporavljaju od ozljeda.
Čimbenici koji utječu na potrebe za jedinicom šećera
Intenzitet i trajanje treninga
Intenzitet i trajanje treninga primarni su čimbenici koji određuju potrebe sportaša za jedinicom šećera. Treninzi većeg intenziteta i duljeg trajanja zahtijevaju više energije, a time i više jedinica šećera. Na primjer, sprinter koji ima kratke, intenzivne treninge može imati drugačije potrebe za jedinicom šećera u usporedbi s plivačem na duge staze.
Sastav tijela
Sastav tijela sportaša, uključujući njegovu mišićnu masu i postotak tjelesne masti, također utječe na njihove potrebe za jedinicom šećera. Sportaši s većom mišićnom masom općenito imaju višu brzinu metabolizma i možda će im trebati više energije. Osim toga, mišićno tkivo može pohraniti više glikogena, što znači da će sportaši s više mišića možda trebati konzumirati više ugljikohidrata kako bi obnovili svoje zalihe glikogena.
Uvjeti okoline
Okolinski uvjeti, kao što su toplina i vlaga, također mogu utjecati na potrebe sportaša za jedinicom šećera. U vrućim i vlažnim uvjetima tijelo gubi više tekućine znojenjem, a metabolizam se može povećati kako bi se održala tjelesna temperatura. To može dovesti do povećane potražnje za energijom. Sportaši će možda trebati konzumirati više jedinica šećera kako bi nadoknadili dodatnu potrošnju energije.
Kako ubaciti jedinice šećera u prehranu sportaša
Prehrana prije treninga
Prije treninga sportaši bi trebali pojesti obrok ili međuobrok koji je bogat ugljikohidratima. To može biti komad voća, kriška tosta s pekmezom ili sportski bar. Cilj je tijelu osigurati lako dostupan izvor energije za nadolazeći trening. Obrok treba konzumirati 1 - 3 sata prije treninga, ovisno o veličini i sastavu obroka.
Tijekom - treninga Prehrana
Tijekom dugog ili intenzivnog treninga, sportaši bi trebali konzumirati male količine ugljikohidrata u redovitim intervalima. Sportska pića su prikladan način za to. Oni daju kombinaciju jedinica vode, elektrolita i šećera. Neki sportaši također radije konzumiraju energetske gelove ili žvakaće, koji su koncentrirani izvori ugljikohidrata.
Prehrana nakon treninga
Nakon treninga, sportaši bi trebali konzumirati obrok ili međuobrok koji sadrži i ugljikohidrate i proteine. To pomaže u obnavljanju zaliha glikogena i pospješuje oporavak mišića. Proteinsko-ugljikohidratni shake ili obrok s nemasnim proteinima i složenim ugljikohidratima, poput piletine i smeđe riže, dobar je izbor.
Zaključak
U zaključku, jedinice šećera neophodne su sportašima za podršku njihovoj izvedbi, treningu i oporavku. Preporučene jedinice šećera za sportaše ovise o različitim čimbenicima, uključujući vrstu sporta, intenzitet treninga, sastav tijela i uvjete okoline. Kao dobavljač jedinica šećera, predani smo pružanju jedinica šećera visoke kvalitete koje zadovoljavaju različite potrebe sportaša. Ako ste sportaš, trener ili sportski nutricionist i želite saznati više o našim proizvodima ili razgovarati o vašim zahtjevima za jedinicom šećera, slobodno nas kontaktirajte radi nabave i daljnjih razgovora.
Reference
- Burke, LM, Kiens, B. i Ivy, JL (2011.). Ugljikohidrati i masti za trening i oporavak. Časopis za sportske znanosti, 29 (Suppl 1), S17 - S27.
- Jeukendrup, AE, i Gleeson, M. (2010.). Sportska prehrana: Uvod u proizvodnju energije i performanse. Ljudska kinetika.
- Maughan, RJ, Shirreffs, SM i Gleeson, M. (2011.). Prehrana za sport, vježbanje i zdravlje. Routledge.
