Vitamin K je vitamin topiv u mastima koji ima ključnu ulogu u zgrušavanju krvi, zdravlju kostiju i zdravlju srca. Postoji u dva glavna oblika: vitamin K1 (filokinon), koji se nalazi u biljkama, i vitamin K2 (menakinon), koji proizvode bakterije. Kao vodeći dobavljač vitamina, razumijemo važnost pružanja visokokvalitetnih proizvoda s vitaminom K i edukacije naših kupaca o njegovim izvorima. U ovom blogu istražit ćemo različite izvore vitamina K kako bismo vam pomogli da donesete informirane odluke o svojoj prehrani i dodacima prehrani.
Biljni izvori vitamina K1
Jedan od najobilnijih izvora vitamina K1 je zeleno lisnato povrće. Špinat je, na primjer, nutritivna snaga. Samo jedna šalica sirovog špinata sadrži otprilike 145 mikrograma vitamina K1, što je više od 180% preporučenog dnevnog unosa za odrasle. Kelj je još jedan izvrstan izvor. Jedna šalica sirovog kelja osigurava oko 531 mikrograma vitamina K1, preko 660% dnevnih potreba. Ostalo lisnato povrće kao što je zelenkasta zelja, blitva i gorušica također su bogati ovim esencijalnim vitaminom.
Brokula nije samo dobar izvor vlakana i vitamina C, već sadrži i značajnu količinu vitamina K1. Jedna šalica kuhane brokule ima oko 110 mikrograma vitamina K1. Prokulice su slične; pola šalice kuhanog prokulica može osigurati oko 218 mikrograma vitamina K1.
Neko voće također doprinosi unosu vitamina K1. Kivi je značajan primjer. Jedan kivi srednje veličine sadrži oko 40 mikrograma vitamina K1. Avokado je još jedno voće koje ima pristojnu količinu vitamina K1. Polovica avokada sadrži otprilike 21 mikrogram ovog vitamina.
Životinjski izvori vitamina K2
Proizvodi životinjskog podrijetla važan su izvor vitamina K2. Mliječni proizvodi poput sira bogati su ovim oblikom vitamina. Tvrdi sirevi poput goude i chedara sadrže značajne količine vitamina K2. Na primjer, 100 grama gouda sira može sadržavati do 76 mikrograma vitamina K2. Maslac je također izvor; jedna žlica maslaca sadrži oko 6 mikrograma vitamina K2.
Žumanjci su koncentrirani izvor mnogih hranjivih tvari, uključujući vitamin K2. Jedan veliki žumanjak ima oko 6 mikrograma vitamina K2. Masna riba poput lososa i skuše također su dobri izvori. Porcija od 3 unce kuhanog lososa može osigurati oko 10 mikrograma vitamina K2.
Meso, posebno meso organa, bogato je vitaminom K2. Goveđa jetra je posebno bogata ovim vitaminom. Porcija od 3 unce kuhane goveđe jetre može sadržavati do 128 mikrograma vitamina K2. Pileća jetrica također je dobra opcija, s porcijom od 3 unce koja sadrži oko 60 mikrograma vitamina K2.
Fermentirana hrana kao izvor vitamina K2
Fermentirana hrana poznata je po svojim probiotičkim prednostima, a također je bogata vitaminom K2. Natto, tradicionalno japansko jelo od fermentirane soje, jedan je od najbogatijih izvora vitamina K2. Samo jedna porcija natto-a od 3,5 unce može sadržavati do 1062 mikrograma vitamina K2, što je daleko više od dnevnih potreba.
Druge fermentirane namirnice poput kiselog kupusa i kimchija također sadrže vitamin K2. Pola šalice kiselog kupusa sadrži oko 2 mikrograma vitamina K2, dok pola šalice kimchija može osigurati oko 3 mikrograma. Jogurt, posebno ako je napravljen od živih kultura, također može pridonijeti unosu vitamina K2. Jedna šalica običnog, punomasnog jogurta može sadržavati oko 10 mikrograma vitamina K2.
Suplementi kao pouzdani izvor vitamina K
Dok uravnotežena prehrana može osigurati odgovarajuću količinu vitamina K za većinu ljudi, neki pojedinci mogu imati poteškoća s unosom dovoljne količine samo hranom. Ovdje dolaze dodaci vitamina K. Kao dobavljač vitamina, nudimo visokokvalitetne dodatke vitamina K u različitim oblicima, uključujući tablete, kapsule i meke gelove.
Naši dodaci vitamina K pažljivo su formulirani kako bi se osigurala optimalna apsorpcija i bioraspoloživost. Koristimo najnovije proizvodne tehnike za proizvodnju dodataka koji zadovoljavaju najviše standarde kvalitete. Bez obzira trebate li vitamin K1, vitamin K2 ili kombinaciju oba, mi imamo proizvode koji će zadovoljiti vaše potrebe.
Osim vitamina K, nudimo i široku paletu drugih vitamina i dodataka prehrani. Na primjer, imamoVitamin A acetat 丨CAS 127-47-9, koji je važan oblik vitamina A koji igra vitalnu ulogu u vidu, imunološkoj funkciji i zdravlju kože. NašeErgosterol丨CAS 57 - 87 - 4je prekursor vitamina D2 i koristi se u proizvodnji dodataka prehrani. I našeHesperidin丨CAS 520-26-3je flavonoid s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.
Važnost vitamina K u prehrani
Vitamin K neophodan je za nekoliko tjelesnih funkcija. U zgrušavanju krvi aktivira proteine koji su uključeni u proces koagulacije. Bez dovoljno vitamina K, tijelo može imati poteškoća u stvaranju krvnih ugrušaka, što dovodi do pretjeranog krvarenja.
Što se tiče zdravlja kostiju, vitamin K je uključen u aktivaciju osteokalcina, proteina koji pomaže vezati kalcij na koštani matriks. Adekvatan unos vitamina K povezan je s boljom gustoćom kostiju i smanjenim rizikom od prijeloma, osobito kod žena u postmenopauzi i starijih osoba.
Na zdravlje srca također utječe vitamin K. Pomaže u sprječavanju kalcifikacije arterija aktiviranjem matriksa Gla proteina koji inhibira taloženje kalcija u stijenkama arterija. To može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Kako uvrstiti vitamin K u svoju prehranu
Kako bismo osigurali dovoljan unos vitamina K, važna je raznolika prehrana. Uključite razno lisnato zeleno povrće u svoje obroke, kao što je dodavanje špinata u vaš jutarnji smoothie ili pojedite salatu od kelja za ručak. Redovito uključite fermentiranu hranu poput natto-a ili kiselog kupusa u svoju prehranu.
Ako razmišljate o uzimanju dodataka vitamina K, preporučljivo je prvo se posavjetovati sa zdravstvenim djelatnikom, posebno ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi poput varfarina, jer vitamin K može stupiti u interakciju s tim lijekovima.
Kao dobavljač vitamina, predani smo pružanju najkvalitetnijih proizvoda s vitaminom K i drugih dodataka prehrani. Shvaćamo da su svačije prehrambene potrebe različite i tu smo da vam pomognemo pronaći prave proizvode koji će podržati vaše zdravlje.
Ako ste zainteresirani za kupnju naših dodataka vitamina K ili bilo kojeg od naših drugih proizvoda, kao što jeVitamin A acetat 丨CAS 127-47-9,Ergosterol丨CAS 57 - 87 - 4, iliHesperidin丨CAS 520-26-3, slobodno nas kontaktirajte za više informacija i raspravu o vašim specifičnim zahtjevima. Radujemo se suradnji s vama kako bismo zadovoljili vaše prehrambene potrebe.
Reference
- Zavod za medicinu. (2001). Referentni unos vitamina A, vitamina K, arsena, bora, kroma, bakra, joda, željeza, mangana, molibdena, nikla, silicija, vanadija i cinka. National Academies Press.
- Booth, SL i Suttie, JW (1998). Unos hranom i adekvatnost vitamina K. Annual Review of Nutrition, 18(1), 197 - 221.
- Shea, MK, Booth, SL i Gundberg, CM (2003). Vitamin K i zdravlje kostiju. Recenzije prehrane, 61(7), 247 - 256.
